Cuisine

L’œuf fait partie des aliments les plus utilisés dans notre menu de tous les jours, que ce soit au déjeuner, au repas du midi, du soir ou en dessert. Lorsqu’un ménage effectue  une provision pour la semaine, il y a toujours des œufs dans la liste et cela, peu importe le pays dans lequel il se trouve. Pour une base alimentaire saine et équilibrée, il est important de connaitre le nombre de calories renfermé par un œuf et de savoir comment le cuire pour ingurgiter moins de calories. Quid sur la valeur nutritionnelle et la composition d’un œuf En général, un œuf de poule a un poids allant de 45 à 50 grammes. Il se constitue essentiellement de 75 % d’eau, de 12 % de protéines, de 11,5 % de graisses, de 1 % de minéraux et de  0,5 % de glucides. Le blanc d’œuf est aussi composé d’éléments utiles comme l’ovalbumine, la conalbumine et les vitamines B1, B2 et B6. En ce qui concerne le…

On a tous eu à organiser une soirée express à l’occasion d’une bonne nouvelle ou parce que l’on est tombé sur une vieille connaissance. Heureusement des solutions existent pour nous aider à les organiser. Préparer un apéritif en moins de cinq minutes Le fameux apéro, incontournable et préalable à tout repas entre amis. Pour le…

Le plan de travail de cuisine : la touche finale de votre cuisine, celle qui va imposer son style et donner le ton. L’importance du plan de travail Le plan de travail de cuisine est un élément phare de votre cuisine. Selon la couleur et la matière, il va créer différentes atmosphères dans votre…

On le sait depuis des siècles, savoir cuisiner est un art. Si les techniques ont évolué avec le temps, un élément reste primordial pour savoir cuisiner : utiliser le bon matériel. Dans cette optique, la cuisine du 21ème siècle se concentre sur du matériel de qualité optimal pour des résultats d’exception. Cependant, de nos…

Il n’est pas rare de tomber sur des bouteilles de champagne estampillé « champagne millésimé ». Souvent mal interprétée, cette expression utilisée à tort et à travers, elle désigne pourtant une certaine catégorie de cépages. Découvrez le sens de ce mot qui n’aura bientôt plus aucun secret pour vous. L’appellation champagne millésimé en détails Bien souvent ignorée…

La paella nous vient d’Espagne, plus précisément de la ville de Valence. Elle tire son nom de l’ustensile qui sert à la cuire. Paella signifie « poêle » en langue catalane. Elle se compose essentiellement de viandes de volaille, de tomates, d’haricots verts, de petits pois, de crustacées, d’huile d’olive, d’ail, d’oignon, de sel… Par…

Certaines sociétés se chargent d'accompagner leurs salariés dans le paiement de repas, lors des journées de travail. Il existe désormais des solutions pour faciliter le paiement de ces repas, en toute sécurité. Des cartes et chèques de paiement Des professionnels ont créé un système de paiement par chèque et par carte restaurant dans le…

Nous y voilà. Enfin vous avez aménagé tous les accessoires majeurs de votre bar. Les tables sont là, les murs bien décorés le comptoir bien astiqué. Mais n’avez-vous pas oublié quelque chose ? Et bien les clients où ils vont s’asseoir ? Des chaises oui il en faut aussi, c’est la première question qu’un client…

Vous n’avez sans doute pas le souhait de perdre un maximum de temps derrière les fourneaux. Vous avez toutefois une solution appréciable qui consiste à miser sur la livraison de repas. Cette dernière répond à toutes vos attentes dans les plus brefs délais. Un repas délicatement préparé par des experts Lorsque la journée a été…

L’hiver approche à grands pas, il est donc essentiel de se réchauffer autour d’un bon chocolat chaud ou d’une tasse de thé. En accompagnement le miel de thym bio sera idéal puisqu’il vous apporte une note sucrée douce et réjouissante.  Un accompagnement goûteux pour vos prochains repas familiaux  Lorsque le goûter se profile à l’horizon,…

La cuisine est sans doute la pièce la plus importante dans votre logement. Vous pouvez ainsi partager avec vos invités un repas gastronomique préparé avec amour. Pour que ce moment convivial ne soit pas entaché, un aménagement spécifique est nécessaire.  Gagnez du temps avec une cuisine sur mesure fonctionnelle Vous avez réalisé des centaines de…

La boutique en ligne Tous des chefs vous permet de disposer des meilleurs ustensiles de patisserie qui soient. Vous disposerez d’un large choix d’articles pour mener à bien vos recettes gourmandes. Vous pourrez donc préparer les meilleurs muffins, gâteaux, cakes dans votre cuisine. Sans oublier que vous pourrez retrouver sur le blog du site de…