
L’utilisation et les propriétés du serpolet
Cousin du thym (Thymus vulgaris), le serpolet (Thymus Serpyllum) est une plante aromatique vivace qui pousse spontanément dans les prairies sèches et dans les montagnes. Elle se prête à de multiples usages au quotidien : plante couvre-sol, bordure pour les allées gravillonnées, herbe aromatique en cuisine, remède thérapeutique et médicinal… Tour d’horizon sur le serpolet, ses propriétés et son utilisation. Serpolet : une plante vivace aux bienfaits insoupçonnés Le serpolet est une plante vivace et sauvage originaire du Bassin méditerranéen. Également appelé « thym serpolet » ou « thym sauvage », il s’agit d’une plante rampante à tige légèrement velue couchée et traçante, d’où son nom latin « Thymus Serpyllum » qui se traduit en « thym rampant ». Issu de la famille des Lamiacées (ou Labiées) et du genre Thymus, le thym serpolet ressemble à première vue à son cousin le thym vulgaire (Thymus vulgaris). D’ailleurs, ces deux plantes aromatiques présentent un certain nombre de bienfaits communs. Tandis que le thym pousse partout en France, surtout dans la partie sud, le serpolet,…